每日快播：糖霜怎么做_糖霜
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你们好，最近小信发现有诸多的小伙伴们对于糖霜怎么做，糖霜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、在蛋清中加入少量柠檬汁，用打蛋器简单打几下，然后筛入1/3的糖粉，继续打至蛋清和糖粉混合均匀，再筛入剩余的1/3糖粉。
2、继续搅拌均匀，抬起打蛋器头，观察糖霜的稀稠状态。如果是用来涂抹平面的，十秒钟之内就可以在容器里摊平。如果滴落和扩散速度快，
3、解释比较单薄，可以加少量糖粉做测试。相反，如果液滴落在后面，不再平铺，则说明液滴太厚。可以加入一点蛋清，继续搅拌均匀，进行调整。
4、如果是用来挤线条(比如画花边，写字等。)，多放点糖粉，就是滴完不容易变扁。
5、如果是用来装饰花或者塑形的话，需要筛入糖粉打匀。最后，糖霜粘性很强，花纹持久不易消失。糖粉可以不用光，只要稠度合适就行。
6、将一滴颜料滴入打字糖霜(或用牙签蘸取)，搅拌均匀，挤压。
7、打好的蛋白糖霜不能一次用完，也可以密封保存在冰箱里三四天左右，用的时候再拿出来稍微打一下。如果感觉干燥，可以加入一些新的原料，混合搅拌，质感更好。
以上就是糖霜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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