黄鳝如何保存新鲜_黄鳝怎样保存新鲜|环球热推荐
(资料图)
解答：
1、最好现在就把鳝鱼杀了煮熟，不要吃死鳝鱼，尤其是死了半天以上的鳝鱼。必要时，可采用以下方法：
2、(1)冷藏法：洗净，加入少许生姜和盐，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏一两天。
3、(2)冰箱冷冻法：将黄鳝洗净，加入少许生姜和盐，放入保鲜袋中，冷冻保存一两个月。
4、清洗：从市场上买的黄鳝，可以通过去骨来清洗。用刀在黄鳝头上剪开一个小口，将剪刀插入小口，沿腹部剪开，取出内脏，洗净。将黄鳝背部朝上，用刀拍平身体，翻过来，用平刀从尾部切下骨头。
5、冲洗干净就行了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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